中國民間傳統手藝 白鐵匠

  韓師傅的白鐵作坊近來生意清冷,叮叮當當的敲擊聲沒有往日那麽密集,整條街都顯得安靜了許多。面對這清閑,白鐵匠老韓既喜又憂。喜的是難得的輕松,自己能坐下來抽支煙,喝口茶,稍事休息。憂的是生意每況愈下,不說父子二人的工錢,就連門面租金及工商稅務費用都沒有著落。

  老韓一家可謂是白鐵世家,兄弟幾個都以開白鐵作坊謀生活。年過半百的韓師傅,自小隨父學這敲敲打打的手藝,與白鐵皮打了幾十個年的交道。年輕時,他一直幫別人做,過著幫工的單純生活。常德市甘露寺大市場旁的這間小店,原本是他弟弟經營的。十多年前,韓師傅從兄弟手中接過這店,自立門戶打天下。

  剛接手那幾年,生意紅火。一天到晚的趕貨,忙得暈頭轉向,有時候一天接的生意比現在一個月的還多。那時人們的若幹生活用品都是用白鐵皮敲的,誰家沒有一兩件白鐵家什,水桶、油桶、灑水壺、水壺、油壺、蒸籠、水瓢等等都是白鐵敲的。

  白鐵器皿經久耐用,不生鏽,不帶味。而今,琳琅滿目的塑料、玻璃、陶瓷與不鏽鋼制品充盈市場,各種材質的日用品走進了人們的生活,敲打白鐵的生意也就遠不如以前,小店自然也就冷清了很多。

  韓師傅小店生意雖沒早年紅火,也還能維持一家開銷。讓他揪心的,倒不是這店裏的敲打,而是他兒子小韓的明天。小韓自讀完初中後,就再也不想繼續學業,辍學在家。老韓爲了不讓孩子在社會上遊蕩,便將他帶在身邊,學徒敲打白鐵。可是,依如今這白鐵活的境況看,兒子就是將這手藝學精了,誰知道這手藝又能堅持多少年? 

  韓師傅一面敲打,一面告訴我一些白鐵匠的手藝訣竅。加工白鐵全部靠冷做,所有物件都是敲打成型,不點焊,不熱接。白鐵制品的每一個細小銜接部分,都靠手工折壓,相互扣接,敲打緊密而成。加工白鐵,敲打是關鍵。敲的不好,不結實,打的不勻,不漂亮。這敲敲打打,還得掌握好火候,敲過了,就傷了鐵皮不經用,還生鏽,打的不夠,不僅接不穩妥,而且不止漏。

  加工白鐵,剪裁是重點。一刀下去,要准確無誤,合理利用,相互就裁。剪多了,浪費不說,多出來的部分還會傷人衣物,裁少了,成不了型更浪費。加工白鐵,質量是根本。加工的物件,如果質量上不去,那肯定是沒有人要的,就是買了,維修起來更麻煩。現在什麽東西都講個美觀,這沒有色彩修飾的白鐵,工藝精致就更重要了,手工敲打出來,要做到線直面平,絕非一日之功。

  小韓見父親和我聊天,就准備溜回家上網,剛出店門就被嚴厲的老韓叫了回來:你又回去幹什麽?把那幾個小油壺給我敲了。

  不一會,叮叮當當的敲打聲又在小街響起,時斷時續。